تحضير الصابون (التصبّن)
السادس الإعدادي › الكيمياء › الفصل الثامن: الكيمياء الحياتية
الهدف
تحضير الصابون من الزيت وهيدروكسيد الصوديوم واختبار رغوته.
الخلفية العلمية
التصبّن تحلل مائي قاعدي للدهون والزيوت: دهن + 3NaOH → كليسرول + 3 صابون (أملاح صوديوم للحوامض الدهنية). يكوّن الصابون رغوة في الماء اليسر، ويكوّن خثارة مع الماء العسر بسبب أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم.
الأدوات والمواد
- زيت نباتي
- محلول NaOH مركز
- إيثانول
- ملح الطعام
- بيكر
- مصدر حراري
- ماء مقطر
- ماء عسر
خطوات العمل
- أضع الزيت في البيكر وأضيف إليه محلول NaOH وقليلاً من الإيثانول
- أسخّن الخليط بلطف مع التحريك 15 دقيقة
- أضيف محلول ملح الطعام المشبع لفصل الصابون (التمليح)
- أضع قطعة من الصابون في الماء المقطر والماء العسر وأرج الأنبوبين