العفن: ما الظروف المناسبة لنموه؟
الثاني المتوسط › الأحياء › الفصل الثالث: الكائنات الحية البسيطة
الهدف
دراسة أثر الرطوبة ودرجة الحرارة في نمو العفن.
الخلفية العلمية
العفن فطر ينمو على الأغذية ويتكاثر بالأبواغ. يحتاج إلى رطوبة ودرجة حرارة مناسبة (حوالي 25–30°C)، ويتباطأ نموه في البرد والجفاف؛ لذلك نحفظ الطعام في الثلاجة.
الأدوات والمواد
- قطع خبز
- برتقالة
- أكياس نايلون
- ماء
- ثلاجة
- عدسة مكبرة