تأثير الحامض على قشرة البيضة

الثاني المتوسط › الكيمياء › الفصل الخامس: الحوامض والقواعد

الهدف

ملاحظة تفاعل الحامض مع كاربونات الكالسيوم في قشرة البيضة.

الخلفية العلمية

قشرة البيضة مكوّنة أساساً من كاربونات الكالسيوم. يتفاعل معها حامض الخليك (الخل) فيتحرر غاز CO₂ على شكل فقاعات وتذوب القشرة: CaCO₃ + 2CH₃COOH → Ca(CH₃COO)₂ + H₂O + CO₂.

الأدوات والمواد

بيضة نيئة
كوب
خل أبيض

خطوات العمل

أضع البيضة النيئة في الكوب بحذر
أسكب الخل الأبيض حتى يغطي البيضة
أترك البيضة في الخل يومين